Buscar este blog

jueves, 24 de octubre de 2013

Escapada a Madrid

¡Muy buenas tardes a todos!

Esta semana vengo de vuelta de otro precioso viaje del que os traigo curiosos sitios para hacer una parada gastronómica entre museos, plazas y monumentos

Esta semana estoy recién llegada de Madrid
He descubierto que el otoño es una estación muy propicia para visitar ciudades a pesar de que pueda sorprender la lluvia, y ha sido un buen momento para hacer un viaje exprés con dos buenas amigas con la excusa de ver el musical del Rey León, a la vez que hacer un poco de turismo gastronómico, del que me gusta disfrutar en cualquier rincón del mundo y época del año, y que en este post dedicaré, casi exclusivamente, a la nueva tendencia en materia culinaria, los Mercados Gourmet
Los Mercados Gourmet suponen la última apuesta en cocina vanguardista que resultan del cuidadoso aprovechamiento de edificios emblemáticos en desuso o nuevas construcciones en zonas con un fuerte potencial turístico

El Mercado de San Antón fue, en sus inicios en el siglo XIX, un mercadillo del Barrio de Justicia para emigrantes que llegaban del campo a la ciudad, contando con tal importancia que hasta Benito Pérez Galdós lo citó en Fortunata y Jacinta. Años después, con el fin de promover un mejor aspecto, se trasladó a su sede actual, construída en hormigón, sin atractivo arquitectónico pero con gran popularidad. Pero fue en 2002, después de presenciar la peor etapa del barrio de Chueca, cuando el Ayuntamiento lo incluyó en un plan de modernización y dinamización donde resurgió, al tiempo que sus calles aledañas, y se convirtió en un referente gastroturístico en la ciudad de Madrid

Numerosos puestos para hacer la compra y recibirla en casa (a partir de 30€) y para probar cocinas internaciones como la cocina canaria, italiana, griega, canaria, japonesa; o extensas bodegas, que comparten unos metros cuadrados en la calle Augusto Figueroa, 24 
Materias primas de excelentes calidades y una amplia oferta de productos gourmet por un precio económico, se puede visitar el mercado y probar un par de vinos con 2 o 3 degustaciones por unos 15€
El principal competidor de éste es el otro gran mercado de la ciudad, el archiconocido Mercado de San Miguel. Denominado Centro de Cultura Culinaria, propone una oferta gastronómica de máxima calidad cediendo el protagonismo a los alimentos de temporada, e interactuando con un espacio cultural donde se celebren conferencias, recitales, conciertos... Está considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de monumento. Situado en la Plaza de San Miguel s/n, su construcción concluyó en 1916 de la mano de Alfonso Dubí y Díez

Abierto de 10 a 24h, y los fines de semana hasta las 2h, en él pueden encontrarse todo lo que la mente sea capaz de imaginar en materia culinaria y lo que ni siquiera los aficionados al buen comer sabemos que pueda llegar a crearse, como este puesto donde han creado una crema de mozzarella simulando merengue, con mermelada de higos, virutas de jamón y aceite de oliva virgen extra...
O esta sangría con un toque de canela...
O estas aceitunas rellenas de lomo, de crema de queso y salmón, de mejillones en escabeche...
O este roll de salmón y gulas...
Todo esto por un precio muy económico, tapas desde 1€ y todo tipo de bebidas desde 2,50€, aunque lo más típico es decantarse por un buen vinito

Una vez terminado el paseo por todas las especialidades gastronómicas, salimos a la Calle Mayor dispuestas a dar un paseo para bajar estas deliciosas calorías hasta dar con un acogedor rincón el el barrio de Malasaña, La Rue crêperie
Este coquetísimo local con ambiente y sabor parisino situado en la Calle Espíritu Santo, 18, es casualmente propiedad de los actores Fele Martínez, su mujer Silvia Rey, y Paco León. Digo casualmente porque Fele Martínez es protagonista de La Mala Educación (escrita y dirigida por Pedro Almodóvar en 2004), una de mis películas favoritas, y que esa misma tarde le estuve comentando a una de mis mejores amigas que lo era. Hechos para creer en el destino...
Especialistas en creps y galetes artesanales desde hace 2 años, Leo, el amable chico que nos atiende allí, me dió todos los detalles sobre las especialidades de La Rue, que en mi caso me decanté por un crep de manzana al horno con canela y helado de vainilla, y un café con leche. Tienen una amplia carta de tartas, galetes, creps dulces y salados, y cafés bautizados con nombres de ciudades francesas, donde además ofrecen la opción de tomar leche de soja
Cuando un sitio me gusta, se me nota y éste fue el caso de La Rue, porque este original café reúne lo que más valoro, una carta original, muy buena y bien de precio, y una atención cariñosa, así que de esta visita a Madrid, es el lugar que más os recomiendo
Sin entreteneros más, recordaros que mañana tenemos LA CENA A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS, en Rialto Restaurante, el Primer Evento Gastronómico organizado por El vino al sol y yo a la sombra, al que ya nos acompañarán más de 100 amigos... Incluso antes de la cuenta... ¡¡¡GRACIAS!!!

Y gracias también al amigo Tomás Blanco, y a las amigas Sara Puch, Adriana García y Ana Lozano, que, residentes en Madrid, nos hicieron una visita estupenda, sin ellas no hubiera sido posible un finde tan especial, ¡nos vemos pronto chicos!
Muchos besos y ¡a disfrutar de la vida!

Noemí Ojeda






No hay comentarios:

Publicar un comentario